Фамилия Гарчу имеет молдавско-румынское происхождение и образовано от аналогичного дохристианского имени, которое восходит к украинскому слову «гарч» со значением «черная гадюка». В старину гадюка считалась символом зла и является одним из четырех аспектов темных сил. Вероятно, имя Гарчу имело охранительное значение. Согласно обычаю, существовавшему в славянских странах, подобные имена присваивались детям с целью отвращения злых сил. Соответственно, давая ребенку имя Гарчу, родители желали, чтобы их сын рос добрым, отзывчивым человеком, и его миновала любая опасность.