Основой фамилии Гавлитин послужило мирское имя Гавлита. Фамилия Гавлитин образована от мирского имени Гавлита. Гавлитой в некоторых украинских диалектах называли корову. Так, в народной традиции корова ассоциировались с богатством и преуспеванием. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Гавлита, со временем получил фамилию Гавлитин.