Фамилия Гаврищук — яркий пример того, как крестильное имя, пройдя через цепочку народных переделок, закрепилось в виде родового прозвания. В её основе лежит каноническое имя Гавриил, которое в переводе с древнееврейского означает «божественный воин». На Руси, в Белоруссии и на Украине это имя было чрезвычайно распространено, и народная речь породила десятки его сокращённых форм: Гавр, Гаврюша, Гаврилка, Ганя, Гавша, Гавря.

Именно последняя форма — Гавря — и стала той основой, к которой присоединился украинский патронимический суффикс -щук. В ономастике этот суффикс однозначно указывает на происхождение с территории Западной или Правобережной Украины, реже — юго-запада Белоруссии. Он означает «сын» или «потомок»: Гаврищук — буквально «сын Гаври» или «потомок Гаври». Это типичная модель для фамилий, образованных от уменьшительных имён, которые в быту почти вытеснили полную форму.

Любопытно, что в отличие от русских фамилий на -ов (-ев) или -ин, украинские фамилии на -ук/-юк и -щук долгое время оставались принадлежностью крестьянского сословия. Они не были распространены среди дворянства или духовенства, которое чаще носило фамилии на -ский. Поэтому предки Гаврищуков, скорее всего, были простыми людьми — земледельцами или ремесленниками, а сама фамилия закрепилась в тех краях, где имя Гаврила было особенно любимо.

Таким образом, фамилия Гаврищук хранит в себе не только имя библейского архангела, но и живую историю народного словообразования. Она рассказывает о том, как полное имя сократилось до домашнего прозвища, а затем, через суффикс родства, стало передаваться из поколения в поколение уже как фамильное.