Фамилия Георгеева образована от имени Георгий — одного из самых почитаемых христианских святых, великомученика Георгия Победоносца. Греческое имя Георгиос означает «земледелец», и в русской традиции оно давало множество производных форм: Егор, Юрий, Жора. Но фамилия Георгеева — не русская, а болгарская или молдавская по происхождению.

В русском языке от имени Георгий обычно образовывали фамилии через суффикс -ев: Георгиев. А вот форма с двумя «е» — Георгеева — типична для болгарской ономастики, где сохраняется более близкое к греческому звучание основы. В Болгарии фамилии на -ов/-ев носят и мужчины, и женщины: для женщин добавляется окончание -а. То есть Георгеева — это женская форма болгарской фамилии Георгеев. В русском контексте такую фамилию могла получить женщина, вышедшая замуж за болгарина, либо её предки были болгарами или гагаузами, переселившимися в Россию.

Интересная деталь: в русских метрических книгах XIX века фамилию Георгеева могли записать священники, если крестьянин не имел наследственной фамилии, а в документ попало его отчество от имени Георгий. Но тогда чаще писали «Георгиева». Двойное «е» — маркер именно южнославянской или румынской языковой среды.

В Болгарии фамилия Георгиев — одна из самых распространённых, как Иванов или Петров. Её носили многие деятели культуры и политики, но в России носители этой фамилии встречаются редко, в основном в среде потомков болгарских переселенцев, которые селились в Бессарабии и на юге Украины в XIX веке.