Фамилия Гергаулова — довольно редкая, и её происхождение напрямую связано с тюркским прозвищем Гергаул. Как и многие фамилии восточного типа, она образовалась по патронимической модели: основой стало прозвище отца, к которому добавили русский патронимический суффикс -ов, а затем — окончание -а, указывающее на женскую линию рода. То есть Гергаулова — это «дочь (или жена) Гергаула».

Само прозвище Гергаул, скорее всего, составное. Анализ корней уводит нас в кавказский языковой субстрат. Первая часть, «герга», во многих тюркских и кавказских наречиях означает «круглый». Вторая часть — «ольг» — переводится как «сдоба», «лепёшка» или «выпечка». Таким образом, прозвище могло быть образным: «круглая сдоба» или «круглый, как лепёшка».

Исходя из этого, возможны две логичные версии, почему человека так прозвали.

Первая, более прямолинейная версия — прозвище относилось к внешности. Круглого, плотного человека в быту могли прозвать Гергаулом, то есть «круглым, как пышка». Это не было оскорблением, а скорее меткой приметой, которая закреплялась за родом.

Вторая, более профессиональная версия — прозвище мог получить пекарь. Человек, который постоянно имел дело со сдобой, круглыми лепёшками и хлебами, мог получить прозвище по роду занятий. В таком случае основатель рода Гергауловых был не просто полным человеком, а именно мастером-пекарем, чья продукция ассоциировалась с этим названием.

Суффикс -ов в фамилии указывает на то, что оформлялась она в русской языковой среде, где тюркские прозвища адаптировали под стандартную модель русских фамилий. Это типично для южных регионов России и Кавказа, где веками происходило смешение культур. Фамилия сохранила восточное звучание, но получила привычное славянское окончание, что делает её уникальным свидетельством межэтнических контактов.