Фамилия Гермаш является фонетическим вариантом фамилии Гармаш. В свою очередь, последняя образована от прозвища, в основе которого лежит слово «гармаш», в переводе с украинского означающее «пушкарь». Очевидно, что основатель рода Гермаш был мастером, который изготовлял и обслуживал пушки, или артиллеристом. Согласно другой версии, в основе этой фамилии лежит турецкое слово germek – «натягивать, растягивать, тянуть». Однако и в этом случае прозвище Гермаш указывало, скорее всего, на род занятий предка. К сожалению, чем именно занимался человек, сейчас выяснить сложно, т.к. процедура растягивания используется во многих ремеслах.