Фамилия Гимас — редкий случай, когда финальная часть слова не даёт мгновенной подсказки о происхождении. В русских фамилиях почти не бывает суффикса «-ас» в чистом виде, зато он характерен для литовских и латышских фамилий. Поэтому первая и самая вероятная версия: Гимас — это фамилия литовского или жемайтского корня, где окончание «-ас» является типичным мужским падежным окончанием. В таком случае основа — «Гим-» — восходит к литовскому личному имени или прозвищу. Например, в литовской антропонимике известно имя Gimas, которое, в свою очередь, может быть связано с gimti — «родиться». То есть Гимас — это «рождённый», «родной», или, по другой модели, сокращение от двусоставного имени, где вторая часть — «-gim» (ср. Vytautas, где «vyti» — гнать, а «tauta» — народ; аналогично «gim» могло означать «род»).

Вторая версия, менее распространённая, но имеющая право на существование: фамилия могла возникнуть в среде тюркских народов, например, у башкир или татар. В тюркских языках есть слово «гима» или «гимат» (от арабского «хима» — защита, покровительство, или от «гима» — цена, стоимость). В таком случае фамилия Гимас могла образоваться через усечение и добавление русского патронимического суффикса «-ов» (Гимасов), но в варианте без суффикса она выглядит как застывшая основа. Однако если фамилия встречается в форме именно «Гимас» (а не «Гимасов»), то тюркская версия слабее: в русской среде такие фамилии обычно получали окончание «-ов» или «-ин».

Географически фамилия Гимас, скорее всего, привязана к западным регионам бывшей Российской империи — Литве, Белоруссии, а также к Калининградской области, где исторически жило много литовцев. Встречается она и в Латвии, но там окончание «-ас» менее типично (чаще «-с» или «-ис»). В современной России носители фамилии рассеяны, но заметной концентрации нет.

Социальный контекст: если фамилия литовская, то её носители в XIX веке были преимущественно крестьянами или мелкими шляхтичами. Литовские фамилии на «-ас» часто принадлежали простым людям, так как знать предпочитала польские окончания «-ский» или «-ич». Исключение — если фамилия восходит к древнему литовскому боярскому роду, но для этого нужны документальные подтверждения, которых в открытых источниках по фамилии Гимас нет.

Таким образом, главный ответ: фамилия Гимас с высокой вероятностью литовская, образованная от личного имени или прозвища со значением «рождённый» или «родной». Тюркская версия возможна, но менее убедительна из-за отсутствия типичного для русских фамилий суффикса.