Фамилия Гнисюк — яркий пример украинской модели образования фамилий, которая сразу выдаёт географию своего происхождения. Её основа — прозвище Гнис, а суффикс -юк указывает на то, что перед нами потомок человека с таким прозвищем (буквально «Гнисов сын» или «маленький Гнис»). В украинской ономастике суффикс -юк особенно характерен для запада Украины — Волыни, Подолья, Галичины, где он был одним из главных способов образовать фамилию.

Корень гнис- — тёмный и неоднозначный. Самое прямое объяснение — от глагола «гнисти» (гнить) или прилагательного «гнилий» (гнилой). Но прозвище Гнис вряд ли давали за реальную гниль. Скорее всего, в основе лежит переносное значение: так могли назвать вялого, болезненного, хилого человека или, наоборот, того, кто жил в сырой, болотистой местности. В говорах встречается слово «гнис» в значении «гнида» (вошь), но это уже совсем маловероятная версия для прозвища — слишком уничижительная и редкая.

Вторая, более правдоподобная гипотеза, которую поддерживают некоторые исследователи украинских фамилий, — связь с антропонимом Гніздо (гнездо). В диалектах могла произойти закономерная замена звуков: «гніздо» → «гніс» (через упрощение или икавизм). Тогда Гнисюк — это потомок человека по прозвищу Гнездо, что могло относиться к домовитому, семейному человеку или, наоборот, к тому, кто жил в тесноте. Эта версия объясняет, почему фамилия не исчезла, несмотря на негативный оттенок корня.

Интересно, что в русских фамилиях аналогов почти нет: суффикс -юк остался чисто украинским маркером. В польском языке встречается фамилия Gniś, но с другим значением. Фамилия Гнисюк — редкая, не массовая, и это говорит о её локальном происхождении: вероятно, она возникла в одном селе или нескольких соседних хуторах на Западной Украине и не распространилась широко. В дореволюционных метрических книгах её носители — преимущественно крестьяне и мещане, что типично для фамилий на -юк, которые в массе своей оформились позже дворянских, в XVIII–XIX веках.

Если вы встретили Гнисюка за пределами Украины — скорее всего, это потомок эмигрантов конца XIX — начала XX века или послевоенных переселенцев. Фамилия сохранила яркий региональный колорит и не «обрусела» — суффикс не заменяли на -ов.