Фамилия Голодняков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Голодняков образована от прозвища Голодняк. Оно ведет свое начало от нарицательного «голод», значение которого В.И. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет следующим образом: «недостаток в пище, нужда, недород, скудость в хлебе». Возможно, что Голодняком прозвали бедного человека. Однако, скорее всего, Голодняк – это охранительное внутрисемейное прозвище, выполняющее функцию оберега. В данном случае, надеясь иметь обеспеченного, ни в чем не нуждающегося мальчика, родители назвали его Голодняком. Веселовского упоминаются родственные именования: Голодный князь Андрей Александрович Тростенский-Оболенский (1520 г.), а также Голодуша Андрей Васильевич Аничков (1498 г.). Так и прозвище Голодняк закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Голодняков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Голодняк, со временем получил фамилию Голодняков. Безусловно, фамилия Голодняков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Голодняков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.