Прозвище Голот образовано от аналогичного диалектного нарицательного «голот» — «черемуха». Согласно этому, Голотом могли прозвать человека, проживавшего рядом с черемуховой рощей. С черемухой связаны и весна, и возврат холодов, с которыми обычно совпадает период ее цветения. Воздух, напоенный слегка горьковатым ароматом, словно говорит о том, что наконец-то закончилась зимняя пора и наступило долгожданное обновление природы. С цветением черемухи связано много народных примет: «Когда на черемухе расцветают цветы — тетеревиному току конец»,— говорят охотники. А у рыболовов своя примета: «Когда цветет черемуха, тогда улов лещей». Внимательно присматривались к черемухе и хлеборобы: «Пшеницу сей, когда зацветет черемуха»,— напоминали они друг другу. Также возможно, что фамилия Голотов восходит к мирскому имени Голот. Давая младенцу такое имя, как Голот, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Менее вероятно, что прозвище Голот восходит к украинскому слову «голота». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Голот, со временем получил фамилию Голотов.