Фамилия Голубитский — одна из тех, чья основа лежит на поверхности, но суффикс заставляет задуматься. Корень здесь очевиден: «голубь». Однако вопрос в том, как именно предок получил эту фамилию: через прозвище, через место жительства или через имя.

Главная особенность фамилии — суффикс -итский. Это вариант более распространённого -ицкий, который характерен для западнорусских, украинских и польских земель. В польской ономастике суффикс -icki (а в русской передаче -ицкий или -итский) часто указывал на шляхетское происхождение или, как минимум, на владение землёй. Голубитский — это типичная «географическая» фамилия, образованная от названия населённого пункта. Скорее всего, предок носителя фамилии происходил из села или местечка с названием Голубицы, Голубичи или Голубитцы. Такие топонимы встречались в Беларуси, на западе России и в Украине. Человек, переехавший оттуда, получал прозвище «Голубитский» — то есть «тот, кто из Голубиц».

Вторая, менее вероятная, версия — образование напрямую от прозвища «Голубита». В древнерусском языке суффикс -ита мог означать обладателя какого-то качества (ср. «голова» — «головита», «борода» — «бородита»). «Голубита» — человек, чем-то напоминающий голубя: либо кротким нравом, либо внешностью (например, седой, «голубиный» цвет волос). От этого прозвища через патронимический суффикс -ский и возникла фамилия. Но эта версия слабее: суффикс -ский в чистом виде редко крепился к личным прозвищам, чаще — к географическим названиям.

Сравнение с однокоренными фамилиями показывает разницу в социальном происхождении. Голубев — самая частая фамилия от прозвища, типичная для крестьян и мещан. Голубцов — от уменьшительной формы имени или прозвища. А вот Голубитский, с его редким суффиксом, тяготеет к дворянским или шляхетским фамилиям. В Российской империи фамилии на -ский/-цкий часто давались духовенству (например, по названию церкви или села), но Голубитский по звучанию ближе к польскому образцу. Если предки были православными, то фамилия могла возникнуть в среде мелкой шляхты на территории современной Беларуси или Смоленщины.

В написании фамилии возможна путаница: Голубицкий и Голубитский. В документах XIX века буквы «ц» и «т» в суффиксах могли заменять друг друга из-за диалектного произношения или неграмотности писаря. Поэтому не исключено, что часть носителей фамилии изначально записывалась как Голубицкие, но со временем закрепился вариант через «т».