Фамилия Голубский — одна из тех, где на первый взгляд всё ясно, но при ближайшем рассмотрении открывается несколько разных дорог. Самое простое и распространённое объяснение: основа — слово «голубь». Но суффикс -ск- указывает на то, что перед нами не просто прозвище по внешности или характеру (как, скажем, Голубев), а фамилия, образованная от географического названия. Скорее всего, предок носителя фамилии был либо помещиком, владевшим селом Голубово или Голубь, либо выходцем из такого села. Таких топонимов в России и Беларуси немало: Голубовка, Голуби, Голубово — названия, данные по птице или по фамилии первого владельца.

Вторая версия, менее очевидная, но вполне реальная: происхождение от прозвища Голубка или Голубь через суффикс -ск-, который в восточнославянских фамилиях мог добавляться к прозвищам для придания им «благородного» звучания. В некоторых говорах «голубский» могло означать «относящийся к голубю» или даже «голубятник» — человек, разводивший голубей. Однако такая словообразовательная модель для прямых прозвищ встречается реже, чем для топонимических фамилий.

Стоит учесть и возможную связь с украинским или польским контекстом. Фамилия Голубский (Gołubski) встречается у поляков и украинцев, и там она почти всегда указывает на выходца из населённого пункта Голуб (Gołub) или Голубов. В польской ономастике суффикс -ский — один из самых распространённых для шляхетских фамилий, но со временем он стал массовым и у крестьян.

Наконец, есть редкая, но любопытная версия: от древнерусского нецерковного имени Голуб. Такие имена, данные по названиям птиц, были в ходу у славян до XVII века. В этом случае Голубский — это «сын Голуба», но опять же с суффиксом, типичным для фамилий знати или переселенцев. Какой бы вариант ни был верным для конкретной семьи, ясно одно: фамилия не случайна и не надумана — она либо привязана к месту, где жили предки, либо к их занятию или прозвищу, и в обоих случаях корень её прозрачен и связан с птицей, издавна почитавшейся на Руси символом мира и чистоты.