Фамилия Голык — редкий образец, где исходное прозвище сохранилось почти без изменений, без типичных русских суффиксов -ов или -ин. В её основе лежит слово «голик» — так называли веник без листьев, голый прутяной пучок. На Руси говорили: «Расшумелся, как голик под порогом», имея в виду пустой и резкий звук. Прозвище Голик могли дать либо человеку с лысой или гладко выбритой головой — по сходству с голым веником, — либо, по другой версии, бедняку, от слов «голь» и «голынь», то есть неимущий. В народе бытовали и родственные прозвища: Гольтяпа, Голяшка — все они указывали на скудость или отсутствие чего-либо.

Фамилия Голык чаще встречается в западных и южных регионах бывшей Российской империи, особенно на территории современной Украины и Беларуси, где модель фамилий без суффикса (так называемые «чистые» фамилии) более распространена, чем в центральной России. Это дополнительно подсказывает, что прозвище закрепилось как фамилия именно в тех говорах, где усечённая форма была привычной. Со временем прозвище Голик, данное когда-то одному человеку, перешло к его потомкам и вытеснило прежнее родовое имя, оставшись в документах в неизменном виде.