Фамилия Горбушкин является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Горбушкин образована от прозвища Горбушка, которое восходит к слову «горбушка», со значением «хлебный горбыль, краюха, крайний срезок с ковриги хлеба». Таким образом, прозвище Горбушка, по всей вероятности, получил человек, занимавшийся домашней выпечкой хлеба. Также Горбушкой могли прозвать того, кто больше всего любил горбушки. Хлеб был одним из основных кушаний на крестьянском столе, поэтому о нем сложено большое количество поговорок: «Рыба вода, ягода трава, а хлеб всему голова», «Хлебушка калачу дедушка (ржаной пшеничному)», «Ел бы богач деньги, кабы его убогий хлебом не кормил!», «Хлеб греет, не шуба», «Не держи денег в узлу, держи хлеб в углу», «Надо хлеба и на после обеда», «Человек сыт одним хлебом, да не одним ремеслом». Так и прозвище Горбушка закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Горбушкин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Горбушка, со временем получил фамилию Горбушкин. Безусловно, фамилия Горбушкин представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Горбушкин можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.