Скорее всего, фамилия Горчев образована от прозвища Горча. По одной из версий, оно происходит от прилагательного «горький». Возможно, что прозвище Горча получил человек, испытавший в жизни много бед. Согласно другой версии, Горча – это охранительное имя, выполнявшее функцию оберега. В данном случае, надеясь иметь мальчика со счастливой, благополучной судьбой, родители назвали его Горчей. Наконец, нельзя исключить, что Горчев – болгарская фамилия, а Горча — это производная форма крестильного мужского имени Григорий, которое в переводе с греческого означает «бодрствующий, бдительный». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Горча, со временем получил фамилию Горчев.