Фамилия Гороза — редкая и с неочевидной этимологией. На первый взгляд она похожа на украинские или белорусские фамилии, но её корень уводит в сторону от привычных «гор» или «горя». Суффикс -оза встречается в русских фамилиях нечасто, и это первая зацепка: он характерен для прозвищ, образованных от глаголов или прилагательных с помощью экспрессивной приставки и окончания (ср. «заноза», «угроза»). Вполне вероятно, что Гороза — это прозвище, которое закрепилось за человеком с острым, колким характером или языком. Слово «горозить» в диалектах могло означать «грозить, пугать» или «говорить резко, с вызовом». Таким образом, предок-носитель фамилии мог быть человеком неуступчивым, задиристым или тем, кого опасались.

Вторая версия связывает фамилию с географическим названием. В польском и украинском языках есть слово «гороз» — вариант названия растения (горец, или спорыш). Прозвище могли дать тому, кто жил у зарослей этого растения или занимался его сбором. Однако эта версия менее вероятна, так как растительная тема редко даёт фамилии с таким суффиксом.

Написание фамилии — Гороза — указывает на ударение, скорее всего, на последний слог (как в украинских фамилиях типа «Бонда́рь» или «Кова́ль»). В русском контексте ударение могло сместиться, но исходная модель — прозвищная, а не патронимическая (то есть не от имени отца). Это значит, что фамилия могла возникнуть не в среде крестьян, где преобладали фамилии на -ов/-ев, а в казацкой или мещанской среде, где чаще фиксировали прозвища без изменений.

Географически фамилия Гороза встречается в основном на западе России, в Беларуси и на востоке Украины. В дореволюционных переписях она не была массовой, что подтверждает её локальный и, возможно, однокоренной характер. Встречаются варианты Горозов, Горозин, но исходная форма без суффикса — самая старая.

Таким образом, фамилия Гороза, скорее всего, происходит от прозвища, связанного с характером человека: резкого, грозного или колкого. Это не фамилия по отцу и не по профессии, а личная характеристика, закреплённая в роду.