Фамилия Говар образована от аналогичного прозвища, которое восходит к нарицательному «говор» - «языковая система, которая является средством общения небольшой группы людей, как правило, жителей одного или нескольких соседних населенных пунктов». Вероятно, таким прозвищем нарекали пришлого человека, говор которого заметно отличался от местного. Однако, не исключено, что в основу прозвища легло другое значение этого нарицательного - «разные разговоры, молва, слухи». В этом случае прозвищем Говар могли прозвать разговорчивого, общительного человека, который нередко пускал слухи про людей.