Фамилия Грантынь — редкая и неочевидная. С первого взгляда кажется, что перед нами что-то иностранное, но на самом деле это чисто русская фамилия, построенная по архаичной модели. Её главная особенность — суффикс -ын (в современном написании — -ин). В древности притяжательные прилагательные от существительных на -а образовывались именно через -ын: «мамин», «сестрин», «княгинин». К основе Грант- этот суффикс присоединили по тому же правилу, что, скажем, в фамилии Пушкин (от Пушка) или Кузьмин (от Кузьма). Значит, исходное слово — нечто вроде «Гранта».

Откуда взялась основа? Самое короткое объяснение — от прозвища или некалендарного имени Гранта. В русских говорах слово «гранта» не зафиксировано, но могло быть вариантом «грань» — резкая черта, рубеж, граница. Тогда Грантой называли человека, который жил на краю села, у межи, или того, кто отличался резкостью, прямолинейностью — «гранёный» характер. Вторая версия — связь с глаголом «гранить» (обтёсывать камень, делать грани). В этом случае Гранта — прозвище каменотёса, мастера по обработке камня. Такое прозвище могли дать и человеку с острыми чертами лица, скулами, которые «гранью» выдавались.

Третья, более спорная версия, — заимствование. В польском и украинском языках есть слово «hranda» (гранда) — важный, гордый человек. Если фамилия возникла на западнорусских землях (например, на Смоленщине или в Беларуси), то «Гранта» могла быть ироничным прозвищем для того, кто «задавался». Но тут есть нюанс: суффикс -ын в тех краях встречается реже, чем на севере и востоке Руси. Поэтому вероятнее, что фамилия северорусская или центральнорусская, где модель на -ын была живой.

В любом случае, фамилия Грантынь указывает на прозвище предка — Гранта. Кем он был — резчиком по камню, жителем окраины или человеком с острым языком — сказать точно нельзя, но ясно, что прозвище было ярким, запоминающимся. Фамилия не получила распространения, осталась штучной, почти уникальной. Её носители, скорее всего, происходят из одного локального рода, где прозвище закрепилось за детьми как фамильное имя.