Фамилия Гриб восходит к нарицательному «гриб», которое в старину имело значение «губы». Слово "гриб" могло быть связанои с диалектным глаголом «грибиться» в любом из двух значений: 1) “морщиниться, хмуриться, дуться, сердиться”; 2) “гримасничать, корчить рожи”. В соответствии с этим Грибом называли угрюмого недовольного человека или, напротив, балагура. на разных территориях. Фамилия Гриб образована от аналогичного прозвища, связанного с диалектными глаголами «грибиться», «грибаниться» в любом из двух значений: «морщиниться, хмуриться, дуться, сердиться» или «гримасничать, корчить рожи». В говорах слово «гриба» означало «губа», «плакса». Исходя из всего этого, можно предположить, что прозвище Гриб получил угрюмый, обидчивый человек, либо обладатель полных губ. Согласно другой версии, в основе прозвища Гриб лежит нарицательное «гриб». В этом случае Грибом могли называть грибника, либо человека, который любил блюда, приготовленные из грибов. Нередко так называли и невысокого человека. Одно из первых упоминаний этого прозвища относится к концу XV века: в «Ономастиконе» С.Б. Веселовского записан Гриб, крестьянин, 1495 год, Новгород. Так, в архивах белорусского общества «Мемориал» записаны: крестьянин Гриб Василий Федорович, который родился в 1890 году в деревне Кристанполе Пуховичского района Минского округа; колхозник Гриб Владимир Викентьевич, рожденный в 1896 году в деревне Осово Заславльского района Минской области; Гриб Александр Тимофеевич, рожденный в 1894 году в деревне Чики Дзержинского района Минской области.