Так и представитель рода Грибачевых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении индивида. Фамилия Грибачева образована от прозвища Грибач, связанного с диалектными глаголами «грибиться», «грибаниться» в любом из двух значений: 1) «морщиниться, хмуриться, дуться, сердиться»; 2) «гримасничать, корчить рожи». Соответственно, прозвище Грибач, скорее всего, отражало особенности мимики предка. По другой версии, в основе прозвища Грибач лежит диалектное существительное «гриба», которое означало «губа»; «плакса». Исходя из всего этого, можно предположить, что прозвище Грибач мог получить угрюмый, недовольный, обидчивый человек, либо обладатель полных губ. Согласно еще одной гипотезе, в основе прозвища Грибач лежит нарицательное «гриб». В этом случае Грибачом могли называть грибника, либо человека, который любил блюда, приготовленные из грибов. Менее вероятна, но не исключена, связь прозвища Грибач с сербохорватскими словами «грибати» - «царапать» - «грибља» - «борозда». Веселовского упоминаются: Грибач, крестьянин, 1545 г., Новгород; Иван Афанасьевич Грибачев, крестьянин, 1534 г., Переяславль. Так и прозвище Грибач закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Грибачев.