Фамилия Грибановский — одна из тех, где за основой стоит не имя, а прозвище, причем с неожиданным выбором значений. Чтобы понять её происхождение, нужно разобраться со словом «Грибан» — именно от него через суффикс -овск-/-евск- и образована фамилия.

Самый прямой путь ведет к диалектным глаголам «грибиться» и «грибаниться». В русских говорах у них два противоположных по настроению, но одинаково выразительных смысла. Первый — «морщиниться, хмуриться, дуться, сердиться». Второй — «гримасничать, корчить рожи». Добавим сюда слово «гриба», которое в тех же говорах означало «губа» или «плакса». Выходит, прозвище Грибан могли дать человеку угрюмому, вечно недовольному, обидчивому — или, наоборот, тому, кто любил кривляться и строить рожи. Третья возможность — так могли прозвать обладателя полных, заметных губ.

Есть и другая версия, более прозрачная: связь с нарицательным «гриб». Тогда Грибан — это грибник, страстный собиратель, или просто любитель грибных блюд. Какая из гипотез правдоподобнее? Первая, с глаголами и «губой», кажется более специфичной: прозвище, данное за характер или внешность, всегда цеплялось крепче, чем прозвище по занятию, которое легко заменялось на более точное (например, Грибников).

Ключевая особенность именно фамилии Грибановский — суффикс -ский. В отличие от простых -ов и -ин, типичных для центральной России, этот суффикс характерен для польской, украинской и белорусской традиции, а также для русских дворянских фамилий, образованных от названий имений. В случае с Грибановским напрашивается объяснение, что род, носивший прозвище Грибан, со временем переселился на территории современной Украины или Белоруссии, где фамилию «одворянили» или просто оформили по местной моде, добавив -ский. Впрочем, не исключено, что фамилия образовалась от названия населенного пункта вроде Грибаново, но и в этом случае суффикс указывает на ту же западнорусскую или шляхетскую традицию.

Таким образом, фамилия Грибановский — это не просто «грибной» след. Она с большой вероятностью несет в себе память о характере или внешности предка: угрюмого, плаксивого, кривляки или человека с выразительными губами. География фамилии (распространение в западных областях бывшей Российской империи) подтверждает версию о трансформации исходного прозвища через польско-украинский суффикс.