Фамилия Григорченкова — одна из тех, что хранит в себе сразу три слоя словообразования. Если разложить её на части, основа — мужское имя Григорий (в переводе с греческого «бодрствующий»), к которому последовательно добавились суффиксы: сначала уменьшительный -к- (Григорка), потом патронимический -енк- (Григорченко), указывающий на сына или потомка, и наконец финальный -ов-, который превратил прозвище в русскую фамилию. Фактически, Григорченкова — это «жена или дочь Григорченко», то есть потомка Григорки, а сам Григорченко — «сын Григорки».

Такая модель — с двойным суффиксом -енк-ов — встречается реже, чем простые варианты вроде Григорьев или Григоренко. Она характерна для территорий, где украинская фамилия на -енко попала в русскую среду и получила стандартное русское окончание -ов/-ев. Скорее всего, носители фамилии родом из южнорусских или украинских губерний, откуда предки переселились в центральные области России. В документах XIX века встречаются обе формы: мужская Григорченков и женская Григорченкова, причём вторая часто фиксировалась за вдовами или незамужними дочерьми.

Исходное прозвище Григорка — не оскорбительное, а бытовое. В крестьянской и казачьей среде так называли младшего Григория в семье, чтобы отличать от старшего. Позже это имя-в-уменьшительной-форме закрепилось как фамильное. О сословной принадлежности предков можно судить по суффиксу: фамилии на -енко в массе своей носили казаки, мещане и государственные крестьяне, дворянство предпочитало формы на -ов/-ев от полного имени. Так что Григорченковы, скорее всего, выходцы из непривилегированных слоёв.

Стоит заметить, что ударение в фамилии плавает: одни произносят Григо́рченкова (с ударением на второй слог), другие — на третий: Григорче́нкова. Оба варианта допустимы, но исторически более ранняя форма — с ударением на корень, поскольку суффикс -енк- в украинских фамилиях обычно безударный.