Фамилия Гринык — характерный пример украинской модели образования фамилий от крестильного имени. В её основе лежит народная, уменьшительная форма имени Григорий — Гринь или Гриня. Суффикс -ык (фонетический вариант -ик) в украинской ономастике указывал на «малого» или «сына»: Гринык — это буквально «маленький Гриня» или «сын Гриня». Со временем прозвище закрепилось за потомками как наследственная фамилия.

Само имя Григорий пришло из греческого языка, где означало «бодрствующий, бдительный». Это один из самых частых имён в православных святцах: в истории христианства известно более тридцати пяти святых покровителей с этим именем, поэтому на Руси Григорий был распространён повсеместно, а его уменьшительные формы дали начало десяткам фамилий — от Григорьева до Гринько и Грицыка.

Географически фамилия Гринык тяготеет к центральным и южным областям Украины. Подтверждение тому — архивные записи: из материалов Одесского академического центра известен Гринык Роман Никитович, родившийся в 1898 году в селе Каменное Савранского района (историческая Херсонщина, ныне Одесская область). Эта локальная привязка показывает, что фамилия бытовала в крестьянской среде юга Украины, где суффикс -ык встречается особенно часто.

Морфологически фамилия прозрачна и не имеет спорных корней. Её «родственники» по словообразовательной модели — Гринь, Гриненко, Гринько. Но если фамилии на -енко чаще встречаются в центральной и левобережной Украине, то вариант с суффиксом -ык более характерен для западных и южных регионов. Таким образом, Гринык — не просто «производная от Григория», а маркер определённой региональной традиции именования.