Фамилия Гришын — наглядный пример того, как украинская или белорусская фонетика отразилась в письменной форме. Если бы фамилию записывали по тем же правилам, что и в русском литературном языке, она выглядела бы как «Гришин». Но суффикс -ын вместо -ин — верный признак того, что носитель фамилии или её первый зафиксированный обладатель происходил из мест, где в говорах твёрдое «ы» после шипящих и заднеязычных сохранялось дольше, чем в московской норме. Встречается такое написание в основном на западе и юго-западе бывшей Российской империи — на территории современной Украины, Беларуси, а также в южнорусских областях.

Основа фамилии — Гриша, уменьшительная форма от канонического имени Григорий. Греческое имя Григорий (от «грегорео» — бодрствовать) пришло на Русь вместе с христианством и быстро стало одним из самых популярных. Уменьшительных форм от него образовалось множество: Гриша, Гришак, Гришко, Гришуня. Фамилия Гришын, таким образом, означает «сын Гриши» или «потомок Гриши». По модели образования — это типичная патронимическая фамилия, где суффикс -ын (как и -ин) присоединяется к основе, оканчивающейся на -а или -я.

Примечательно, что в украинской традиции фамилия могла бы звучать как Гришин, но запись через «ы» — это не ошибка, а диалектная особенность. В некоторых старообрядческих и казачьих родах, например, на Дону или Кубани, твёрдое произношение шипящих сохранялось вплоть до XX века, что и фиксировали писцы. Поэтому, если ваши предки носили фамилию Гришын, стоит искать их корни не в центральной России, а скорее в Малороссии, на Слобожанщине или в донских станицах.

В сословном плане носители фамилии Гришын, как и большинство людей с патронимическими фамилиями на -ын, относились к крестьянству или мещанству. Дворянских родов с таким написанием практически не встречается — если у дворянина и была фамилия, образованная от Гриши, она записывалась по литературной норме, как Гришин. Так что Гришын — фамилия, которая сразу рассказывает о происхождении своего первого носителя: он был простым человеком, чьё имя в быту сократили до Гриша, а его детей и внуков стали звать «Гришыны дети».