Фамилия Гроховецкий — типичный пример фамилии, образованной от названия населённого пункта с помощью суффикса -цк(ий). В польской и западнорусской ономастике эта модель одна из самых распространённых: она указывала на дворянское происхождение или, как минимум, на шляхетский статус носителя. Основа фамилии — топоним Гроховец или Грохово. Таких названий в Польше, Беларуси и на западе Украины несколько, и большинство из них восходит к личному имени Грох (от польского groch — «горох») или к прозвищу, данному человеку с круглым лицом или маленького роста (горох как символ мелкого, дробного). Впрочем, есть и версия, что корень связан с древнерусским «грохот» — шум, гром, но она менее вероятна: фамилия явно западнославянского происхождения.

По географии бытования Гроховецкие — типичные жители бывших земель Речи Посполитой: Польша, Западная Беларусь, Волынь, Подолье. В Российской империи после разделов Польши фамилия закрепилась среди мелкой шляхты и однодворцев. Суффикс -цк(ий) в этом случае не всегда означал дворянство: его могли получить и крестьяне, переселившиеся из деревни Грохово. Однако в XIX веке многие Гроховецкие числились в списках потомственных дворян Волынской и Киевской губерний.

Интересная деталь: в отличие от фамилий на -ов/-ев, которые часто указывали на отца (чей сын), Гроховецкий сразу говорит о месте. То есть первый носитель, вероятно, был «тем, кто из Грохова». В польском языке фамилия звучала бы как Grochowiecki, а русская передача через «е» (Гроховецкий) — результат адаптации: польское ch (как в chleb) в русском часто превращается в «х», а суффикс -ецк- — калька с польского -ecki.

Среди носителей этой фамилии нет широко известных исторических фигур, но в метрических книгах XVIII–XIX веков Гроховецкие встречаются как униатские священники, мелкие землевладельцы и военные. Фамилия не редкая, но и не массовая — её можно считать маркером западнорусского или польского происхождения с привязкой к конкретному селу или фольварку.