Фамилия Гросу — типичный пример фамилии, образованной от прозвища. В её основе лежит румынское слово gros, и это сразу указывает на географию происхождения: Молдавия и Румыния. Прозвище Грос, от которого пошла фамилия, могло иметь два основных значения.

Первое значение — «плотный, толстый». В этом случае прозвище описывало внешность предка: крупного, коренастого человека. Второе значение богаче: слово gros переводится и как «обильно, много, щедро», и как «главная часть». Поэтому прозвище могло указывать на социальный статус — зажиточного, важного человека, «главного» в своей общине.

Обратите внимание на суффикс -у в фамилии. В румынской и молдавской ономастике это типичный способ оформления фамилии из прозвища (сравните: Мунтяну, Русу). Буквально фамилию можно перевести как «(сын) Гроса» или «принадлежащий Гросу». Фамилия не получила славянских суффиксов (-ов, -ин), что говорит о её позднем закреплении в документах уже в том виде, в каком прозвище бытовало в речи.

Встречается фамилия в основном в Молдове, на юго-западе Украины (Одесская, Черновицкая области) и среди молдавской диаспоры в России. Если ваши предки носили фамилию Гросу, они с высокой вероятностью были выходцами из молдавской или румынской среды, а прозвище предка либо подчёркивало его дородность, либо указывало на его весомое положение среди односельчан.