Прозвище Груднак происходит от украинского слова «грудний» со значением «низкий, полнозвучный, глубокий (говоря о голосе)». Таким образом, прозвище Груднак мог получить человек, обладавший низким голосом. Прозвище Груднак может происходить также от слова «грудь», то есть «верхняя часть туловища». Соответственно, Груднаком прозвали человека с широкой грудью, плечистого. Такое телосложение неизменно связывается с крепостью духа и физической силой. Суффикс -ак указывает на украинское происхождение фамилии Груднак.