Фамилия Грудневская — типичная «географическая» фамилия, указывающая на место, откуда родом её первый носитель. Чаще всего такие фамилии получали люди, переселившиеся из одного села в другое: за ними закреплялось прозвище по названию покинутой деревни. В данном случае основа — деревня Груднево, которая находилась в Клетинском уезде Шуйского района. Выходец из этой деревни получал прозвище Грудневский, а его дети уже носили фамилию Грудневская.

Судьба деревни Груднево известна в деталях. В первой половине XIX века она принадлежала помещику Хрящеву, чей усадебный дом стоял в соседнем селе Клетино. Крестьяне, жившие в Груднево в версте от господского дома, были крепостными этого помещика. Однако впоследствии Хрящев проиграл в карты крупную сумму, и для погашения долга переселил своих крестьян в Самарскую губернию. Так, вместе с переселенцами, фамилия Грудневская ушла далеко за пределы исконных шуйских земель.

Есть и другая версия происхождения, менее распространённая, но любопытная. Она связывает фамилию не с названием деревни, а с дохристианским личным именем Грудень. В украинском языке слово «грудень» означает «декабрь». Соответственно, Груднем могли назвать мальчика, родившегося в самый холодный месяц года. От этого имени пошло отчество-прозвище Грудневский, которое затем закрепилось как фамилия. Однако версия с деревней Груднево выглядит более убедительной: она опирается на конкретный топоним и реальную историю переселения крестьян, тогда как имя Грудень в русской ономастике встречается редко и не даёт такого же ясного объяснения суффикса -евск-, типичного именно для «географических» фамилий.

Суффикс -ск- в фамилии Грудневская — верный признак дворянского или шляхетского происхождения по модели, но в реальности такие фамилии часто получали и крестьяне, если они переселялись из одного владения в другое или из одной губернии в другую. В случае с Грудневскими мы видим именно крестьянскую историю: их предки были крепостными, которых помещик перевёз в Самарскую губернию. Так что фамилия эта — не барская, а «переселенческая», и её география напрямую связана с маршрутом, по которому в XIX веке двигались обозы с крестьянами на новые земли.