Основой фамилии Грунько послужило церковное имя Агриппина. Имя Грунько представляет собой производную украинизированную форму крестильного женского имени Агриппина. В свою очередь, имя Агриппина представляет собой женскую форму имени Агриппа, которое переводится с латинского языка как «родившийся вперед ногами». В истории православия наиболее известна святая мученица Агриппина, которая не пожелала вступать в брак, посвятив всю свою жизнь Господу. Во время гонений на христиан при императоре Валериане Агриппина мужественно исповедала свою веру во Христа, за что была предана смерти. День памяти святой мученицы Агриппины приходится на 23 июня.