Фамилия Грушицын — редкий случай, когда основа ясна, а суффикс заставляет задуматься. Корень здесь, скорее всего, «груш-», от слова «груша». Но если бы фамилия образовалась напрямую от прозвища Груша, мы бы увидели стандартную форму Грушин. Вместо этого — протяжённый суффикс «-ицын», который намекает на более сложный путь образования.

Скорее всего, Грушицын — это «сын Грушицы». А Грушица — это либо женское прозвище (редкая уменьшительная форма от Груша, вроде Марица от Марья), либо, что правдоподобнее, топонимическое прозвище. В старых писцовых книгах встречаются названия деревень и урочищ Грушицы, Грушицкое — так могли называть место, где росло много груш или стояла одна приметная груша. Человек, переселившийся из такого места, получал прозвище Грушица, а его потомки становились Грушицыными. Суффикс «-ицын» в русских фамилиях чаще указывает на принадлежность к женщине или к месту, чем к мужчине, что и подкрепляет эту версию.

Менее вероятно, но стоит упомянуть: в некоторых говорах «грушицей» могли называть не только плод, но и гриб-дождевик, или даже растение грушанку. Однако для прозвища, ставшего фамилией, связь с плодовым деревом или географическим названием гораздо естественнее. Фамилия недворянская, типичная для крестьянского или посадского сословия центральной России — тех мест, где груши росли в садах и одичало по опушкам. Географически она тяготеет к Владимирской, Нижегородской, Костромской губерниям, где встречаются соответствующие названия деревень.