Фамилия Гряновы (в мужском варианте — Грянов) происходит от прозвища Гряный. В его основе лежит древнеславянское слово «гряний», то есть «зеленый». Скорее всего, прозвище дали неопытному, «зеленому» молодому человеку — так на Руси называли новичков в любом деле.

Есть и другая, более конкретная версия. В украинском языке троицкую неделю называли «гряной». На Троицу дома и храмы было принято украшать свежей зеленью, травам и цветам приписывали магическую силу. Прозвище Гряный мог получить ребенок, родившийся в эту неделю. Такие именования по церковным праздникам были распространены в народе, и со временем оно закрепилось как основное, а затем дало начало фамилии.

Фамилия образована по стандартной модели с суффиксом -ов, который указывает на принадлежность: Грянов буквально означает «сын Гряного». Это типичный для русских фамилий патроним, который со временем перестал склоняться и закрепился в роду. В рамках одной семьи фамилия могла писаться как Гряновы, подчеркивая множественное число и принадлежность к роду в целом.

Окончательно утверждать, в какой именно местности и в каком веке фамилия появилась впервые, сложно. Процесс формирования фамилий был длительным, и прозвище Гряный могло возникнуть независимо в разных регионах. Для точных генеалогических выводов нужны серьезные архивные исследования. Тем не менее, сама фамилия Гряновы — яркий образец славянской ономастики, связанный и с народными прозвищами, и с календарными традициями.