Фамилия Грызов является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Грызов образована от прозвища Грызо. По одной из версий, оно ведет свое начало от глагола «грызть», значение которого В.И. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет следующим образом: «отъедать зубами, откусывать по частям», а также «браниться, ругаться, ссориться». Исходя из этого, можно предположить, что Грызом прозвали либо обладателя отменного аппетита, либо целеустремленного, упорного человека, либо того, кто отличался вспыльчивостью и горячностью. Согласно другой гипотезе, прозвище Грызо этимологически связано с нарицательным «грыза» - так в тверских говорах называли брюкву. В таком случае прозвище Грызо, скорее всего, относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог заниматься выращиванием брюквы на продажу. Так и прозвище Грызо закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Грызов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Грызо, со временем получил фамилию Грызов. Известным представителем фамилии является Алексей Алексеевич Грызов (1896-1960) - русский поэт. Безусловно, фамилия Грызов представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Грызов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.