Фамилия Грызовы — это не просто родовое имя, а застывший портрет предка. В её основе лежит прозвище Грызо, и у него есть как минимум два объяснения, причём оба по-своему интересны.

Первая версия отсылает к глаголу «грызть». Владимир Даль в своём словаре даёт этому слову не только прямое значение — «отъедать зубами», но и переносное: «браниться, ссориться». Получается, что прозвище могло характеризовать человека с двух сторон. Либо это был обладатель отменного аппетита или невероятно упёртый, «грызущий» свою цель человек, либо, наоборот, сварливый и вспыльчивый спорщик.

Вторая версия — региональная и более редкая. В тверских говорах словом «грыза» называли брюкву. Если принять эту гипотезу, то прозвище Грызо становится профессиональным: так могли прозвать огородника, который выращивал брюкву на продажу. Эта версия правдоподобнее для крестьянской среды, где прозвища часто давались по роду занятий.

Модель образования фамилии проста и типична для восточнославянской ономастики: к прозвищу Грызо добавился типичный патронимический суффикс -ов, означающий «сын Грыза» или «из семьи Грыза». Форма «Грызовы» — это множественное число, указывающее на целый род или семейство.

Среди носителей фамилии есть фигура, известная в литературных кругах, — Алексей Алексеевич Грызов (1896–1960), русский поэт. Его биография — одно из немногих документальных подтверждений, что фамилия бытовала в интеллигентной среде, хотя корни её, скорее всего, уходят в крестьянский или мещанский быт.

Точное место возникновения фамилии установить сложно. Процесс формирования фамилий был длительным, и одна и та же фамилия могла независимо появиться в разных губерниях. Чтобы узнать, откуда именно пошли ваши Грызовы, потребуются серьёзные генеалогические изыскания — работа с архивами и переписными книгами.