Фамилия Грызин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу украинских фамилий. Фамилия Грызин образована от прозвища Грызя. Скорее всего, оно восходит к нарицательному «грызло», т.е. «ворчун, брюзга, скандалист». Вероятно, прозвище подчеркивало своенравный характер человека. Согласно другой гипотезе, прозвище имеет украинские корни и связано со словом «гризь» — «ломота». В таком случае тот, кто носил прозвище Грызин, часто болел. В данном случае, надеясь иметь красивого и здорового мальчика, родители назвали его Грызей. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Грызин, со временем получил фамилию Грызин. О точном месте и времени возникновения фамилии Грызин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Грызин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.