Фамилия Гукасова ведет свое начало от имени Гукас, которое представляет собой видоизмененную, армянскую форму христианского имени Лука. В основе имени лежит греческое слово, означающее «светящийся», либо же указание на итальянскую область Лукания. В православной традиции имя Лука неразрывно связано с евангелистом Лукой — апостолом от семидесяти, сподвижником Павла, автором одного из Евангелий и Деяний. Святой Лука почитается как первый иконописец и покровитель врачей, что придает имени высокий культурный и религиозный вес.

Словообразовательная модель фамилии типична для русского и армянского контекста: суффикс -ов/-ев добавляется к основе имени, указывая на принадлежность («чей?»). Таким образом, Гукасов — это потомок человека по имени Гукас. Сама фамилия Гукасова (женская форма) исторически принадлежала представительнице этого рода, хотя в бытовом употреблении так нередко называют и мужчин, если речь идет о жене или дочери.

Наибольшую известность фамилия получила благодаря Абраму Осиповичу Гукасову — крупному российскому нефтепромышленнику, меценату, издателю и общественному деятелю. Его деятельность в Баку и Москве конца XIX — начала XX века оставила заметный след в истории отечественного предпринимательства и благотворительности. Именно этот факт часто служит отправной точкой для тех, кто ищет свои корни: многие носители фамилии Гукасовы могут иметь отношение к армянской диаспоре, активно занимавшейся нефтяным промыслом и торговлей на Кавказе.

Однако точно определить, когда и где именно возник конкретный род Гукасовых, можно лишь на основе глубоких генеалемологических изысканий. Фамилия не уникальна, но и не распространена повсеместно: она встречается преимущественно в среде потомков армян, переселившихся в Российскую империю, а также в современной Армении и странах бывшего СССР.