Фамилия Гулякин образована от прозвище Гуляка, которое восходит к украинскому слову «гуляк» - «большой вареник, начиненный маком, ягодами и т.п.». Это кушанье распространено в Полесье. Скорее всего, Гулякой называли любителя подобных вареников. Менее вероятно, что прозвище Гуляка образовано от глагола «гулять». В этом случае его мог получить человек неработающий, возможно, любящий гулять, жить на широкую ногу. Согласно другой версии, Гулякой нарекали крестьянина, который освободился от крепостной зависимости. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Гуляка, со временем получил фамилию Гулякин.