Фамилия Гуляков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Гуляков образована от прозвища Гуляк, которое, вероятно, ведет свое начало от глагола «гулять». Возможно, такое прозвище получил человек неработающий, ленивый, любящий гулять, жить на широкую ногу. По другой версии, Гуляком нарекали крестьянина, который освободился от крепостной зависимости. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Гуляк, со временем получил фамилию Гуляков. О точном месте и времени возникновения фамилии Гуляков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Гуляков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.