Скорее всего, фамилия Гурылев образована от имени Гурыль, которое является просторечным вариантом церковного имени Гурий, что в переводе с древнееврейского означает «львенок». Согласно другой гипотезе, в основе фамилии Гурылев лежит прозвище, которое восходит к украинскому слову «гура», что переводится как «куча». Возможно, что так в старину называли полного, тучного человека. Веселовского упоминаются: Иван Гурылев, крестьянин, 1498 года рождения, живший в Новгороде; Гурылев Степан Васильевич, помещик, 1613 года рождения, уроженец города Арзамас. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Гурыль, со временем получил фамилию Гурылев. Фамилия Гурылёв ведёт своё начало от имени Гурыль, просторечной формы мужского крестильного имени Гурий, которое в переводе с древнееврейского означает «львенок». Так, в Книге памяти Саратовской области записан крестьянин Гурылёв Архип Кондратьевич, который родился в 1878 году (Нижне-Волжский кр., Хвалынский р-н, с. А в Книге памяти Томской области отмечен Гурылёв Борис Гаврилович, рожденный в 1887 году в Пермской губернии (город Оса).