Фамилия Гутян — одна из тех, где короткая основа даёт простор для догадок, но точный ответ часто лежит в географии. Скорее всего, она южнорусская или украинская, что подсказывает суффикс -ян. В русских фамилиях этот суффикс встречается редко и почти всегда указывает на восточные или южные корни: армянский (Мкртчян), румынский (Боян), или, как в случае с Гутян, — украинский или белорусский вариант фамилий на -енко/-ук. В украинской ономастике -ян нередко заменяет -юк или -ак в западных областях (Гуцулян, Стефаняк), но может быть и результатом полонизации: польский суффикс -an (-ан) давал фамилии вроде Гутян.

Основа «Гут» — самая неоднозначная часть. Первая версия: от прозвища Гута, которое в южных говорах означало «стекольный завод» или «плавка руды» (от немецкого Hütte — «хижина, плавильня»). Мастер, работавший на гуте, или владелец такого завода мог получить прозвище Гута, а его потомки — фамилию Гутян. Вторая: от украинского «гута» — «болото, топь»; в этом случае прозвище давали человеку, жившему у болотистой местности. Третья, менее вероятная: от личного имени Гут (сокращение от Август или Густав) — но эта версия слабая, так как такие имена в крестьянской среде были редкостью.

Спор между «стеклодувом» и «болотником» решает география. Фамилия Гутян встречается в основном в западных и центральных областях Украины (Волынь, Хмельнитчина, Житомирщина), где исторически было много стекольных мануфактур. В России она редка, и если попадается, то часто у потомков украинских переселенцев. Поэтому версия с «гута»-заводом выглядит убедительнее: предки носителя фамилии могли быть ремесленниками-стеклодувами или владельцами маленьких гутей.

В написании фамилии возможна путаница. Вариант Гутян (с мягким «н») — украинская норма, в русской среде её могли записать как Гутян или даже Гутин (под влиянием фамилий на -ин). Но суффикс -ян сохраняет исходную модель: в украинских фамилиях он часто обозначает принадлежность к роду (Гутян — «из рода Гуты»). В словарях Б. Унбегауна украинские фамилии на -ян упоминаются как западные, но конкретно «Гутян» не разбирается — фамилия нечастотная, что делает её ещё более интересной для локального поиска.