Фамилия Икономова — женская форма, а её мужской вариант Икономов. В основе лежит слово «иконом» (или «эконом»), которое в дореволюционной России означало не просто экономного человека, а конкретную должность: управляющего хозяйством, домоправителя, ключника. В церковной среде икономом называли монаха, ведавшего имуществом монастыря. Таким образом, предок носительницы этой фамилии, скорее всего, занимал такую должность — либо в помещичьей усадьбе, либо при архиерейском доме или крупном монастыре.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования от прозвищ или названий профессий: «чей сын?» — Икономов. Фамилия книжного происхождения: она не могла возникнуть в крестьянской среде, где грамотность была редкостью, а скорее у выходцев из духовного сословия или приказных людей. В среде русского духовенства в XVIII–XIX веках было принято давать фамилии по церковным должностям и званиям, и «Икономов» стоит в одном ряду с Ключарёвым, Ризничим, Пономарёвым.

Географически фамилия редкая, но встречается на юге России, в частности среди донского и кубанского казачества, а также в бывших южнорусских губерниях. Ударение в фамилии плавающее: в одних семьях говорят Ико́номова, в других — Иконо́мова. Второй вариант ближе к греческому произношению (от греч. οικονόμος — «домостроитель»), что неслучайно: многие церковные термины пришли на Русь через греческое посредничество.

Интересная деталь: в отличие от фамилии Экономов, написание через «и» (Икономов) выдает более старую, дореформенную орфографию, когда слово писали именно через «ижицу» или просто «и». В советское время написание могли «исправить» на «Экономов», но часть семей сохранила исходный вариант, что делает фамилию своеобразным маркером грамотности предков.