Фамилия Иорданский — яркий пример искусственного, или семинарского, происхождения. Такие фамилии в XVIII–XIX веках массово присваивались выпускникам духовных училищ и семинарий вместо прежних, часто неблагозвучных, прозвищ. Священники и их дети получали фамилии по названиям церковных праздников, библейских мест и имён святых. Иорданский образована напрямую от названия реки Иордан, священной для христиан. В Ветхом Завете воды Иордана расступились перед Иисусом Навином, позволив еврейскому народу завершить сорокалетнее скитание по пустыне и войти в Землю обетованную. В Новом Завете в этой реке принял крещение Иисус Христос. Этимология самого названия «Иордан» до сих пор вызывает споры. Среди семитских языков предлагаются варианты: «канава», «шуметь» или «спускаться». Наиболее распространённая версия связывает еврейское «Йарден» со словом «йеред» («падает», «спускается») и названием одного из истоков реки — Дан. Фамилия Иорданский с суффиксом -ск- указывает на принадлежность к месту или явлению: буквально «относящийся к Иордану», «связанный с рекой Иордан». В среде духовенства такие фамилии были не редкостью: по той же модели возникли Иерусалимский, Вифлеемский, Елеонский. Носитель фамилии Иорданский, скорее всего, потомок семинариста или священника, которому дали «географическое» прозвище по библейской реке. Точное время и место возникновения конкретного рода Иорданских можно установить только через серьёзные генеалогические изыскания, но сама фамилия — памятник русской церковной культуры и образованности.