Фамилия Иванчуков образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Иванчуков послужило церковное имя Иван. Фамилия Иванчуков восходит к каноническому мужскому личному имени Иоанн, которое в переводе с древнееврейского языка означает «милость Божья». В основе данной фамилии лежит производная форма этого имени - Иванча. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Иванча, со временем получил фамилию Иванчуков. О точном месте и времени возникновения фамилии Иванчуков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Иванчуков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.