Фамилия Иванчура — редкий случай, когда в основе лежит не имя, а прозвище, образованное от имени с характерным суффиксом. Если кратко: предка могли звать Иваном, но не просто Иваном, а с оттенком — Иванчурой. Разберёмся, что это значит.

Словообразовательная модель здесь нестандартная. Суффикс -ур(а) в русских фамилиях встречается нечасто, в отличие от украинских и польских говоров. В украинском языке суффикс -ур(а) придаёт имени или прозвищу экспрессивную, часто уничижительную или шутливую окраску: Иванчура — это не просто Иван, а «Иванище», «большой Иван» или, наоборот, «Иван, которого недолюбливают». Сравните с фамилиями Петрура, Миколура, где та же модель. Таким образом, основа — имя Иван (каноническое Иоанн), а суффикс -чур- мог возникнуть из сочетания -чура, где -ур- наложился на основу. Есть и другая версия: в некоторых южнорусских и украинских говорах «чура» означало слугу, работника, а «иванчура» — «Иванов слуга». Но она менее убедительна: суффикс -ур- в прозвищах от имён встречается чаще, чем сложение с нарицательным словом.

Географически фамилия явно тяготеет к западнорусским и украинским землям. По данным переписей XIX — начала XX века, носители Иванчуры встречались в Подольской, Волынской, Киевской губерниях, а также в южных уездах России, куда переселялись малороссы. В центральной России фамилия почти не фиксируется — это маркер её происхождения из зоны украинского диалекта. Социально предки чаще всего были крестьянами или казаками: прозвища с уменьшительно-уничижительными суффиксами давали в среде, где ценилась прямота, а не чинопочитание.

В написании есть одна особенность: ударение почти всегда падает на последний слог — Иванчура́. Это тоже указывает на украинское происхождение, где ударение в таких формах подвижно. Если бы фамилия была русской, ударение скорее стояло бы на «а»: Иванчу́ра (по аналогии с «чура» — слуга). Но в реальных записях встречается только первый вариант.

Что ещё важно: фамилия не имеет отношения к слову «чур» (граница, межа) или «чураться». Это чисто отантропонимическое образование. В ономастических словарях (например, у Б. Унбегауна) модель с суффиксом -ура рассматривается как типично украинская, хотя и редкая. Так что Иванчура — это «сын Ивана», но с местным колоритом, который выдаёт южное происхождение.