Фамилия Каимов — одна из тех, где основу проще всего искать в тюркских языках, а не в славянских корнях. Её ядро — личное имя Каим, которое в переводе с арабского (через тюркское посредничество) означает «стоящий», «прямой», «устойчивый». В мусульманской традиции это имя могло даваться мальчикам с пожеланием быть стойким в вере и жизни. От этого имени по самой распространённой в русской среде модели — с помощью суффикса -ов — и образована фамилия: Каим + ов = «потомок Каима».

Носители такой фамилии — почти наверняка потомки тех, кого в XV–XVII веках приписывали к служилым людям или крестьянам после присоединения Поволжья, Приуралья и Сибири. Там, среди татар, башкир, казахов и других тюркоязычных народов, имя Каим было обычным. Позже, при переходе в православие или при записи в русские документы, фамилия закрепилась в форме Каимов.

Интересная деталь: в некоторых говорах и диалектах слово «каим» могло бытовать и как прозвище — для человека прямого, несгибаемого, даже упрямого. Но эта версия вторична: прозвище само бы возникло из того же арабского корня. Поэтому основная, и самая надёжная, версия — фамилия от личного имени, а не от прозвища.

Фамилия редкая, нераспространённая в центральных областях России. Встречается в Татарстане, Башкортостане, в Оренбургской и Челябинской областях, а также среди казанских и сибирских татар. Встречаются и варианты написания: Каимов и Каимовъ (до реформы орфографии), но без двойных согласных — это не искажение, а исходная форма.

Таким образом, если вы носите фамилию Каимов, ваши предки с высокой вероятностью были тюркоязычными людьми, носившими имя Каим, и жили на территории исторического расселения татар и башкир. Фамилия не содержит указания на ремесло или сословие, только на имя родоначальника.