Фамилия Каишева — женская форма фамилии Каишев. В её основе лежит прозвище Каиш. Вероятнее всего, оно восходит к болгарскому слову «каиш», что означает «ремень». Если эта версия верна, то Каишем нарекали мастера по изготовлению ремней или торговца кожаными изделиями. Такое прозвище относится к «профессиональным» именованиям — они прямо указывали на ремесло или занятие предка.

Суффикс -ев в мужской форме фамилии указывает на принадлежность: «сын Каиша». Со временем именование закрепилось как фамильное. Окончательно определить, в какой именно местности и когда это произошло, можно только в ходе специального генеалогического исследования — письменные источники по этой фамилии скудны.

Болгарское происхождение корня не обязательно означает, что предки носителей фамилии жили в Болгарии. В русских говорах слово «каиш» тоже встречалось, часто в значении «ремень, кушак». Поэтому прозвище могло возникнуть и в южнорусских или казачьих областях, где подобная лексика была в ходу. В любом случае, фамилия Каишева — редкий пример, когда за простым прозвищем стоит конкретное дело, кормившее род.