Фамилия Какурин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Какурин образована от прозвища Какура. В старину так часто называли полного, здорового человека. Кроме того, в различных говорах словом «кокура, какура» обозначают изделии из теста (какура - яйцо, запеченное в тесте, какурка – ватрушка и т.д.). Согласно другой версии, в основе этого прозвища лежит слово «какур» в значении «белый крымский виноград; вино из него». В таком случае прозвище Какура мог получить винодел, либо любитель хмельных напитков. Одно из первых упоминаний фамилии относится к середине XVII века: в исторических документах записан Какурин Тит Савельев, 1638 г., Москва. В истории известен род донских дворян Какуриных. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Какура, со временем получил фамилию Какурин. О точном месте и времени возникновения фамилии Какурин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Какурин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.