Прозвище Калач образована от аналогичного нарицательного. Так в старину на Руси называли белый, пшеничный хлеб вообще, пшеничный сгибень с дужкой, испеченный из жидкого теста или сайку из крутого. Скорее всего, Калачом прозвали калачника, т.е. того, кто печет или продает калачи. Калачи всегда пользовались на Руси особой любовью. Калач был и на будничном столе рядового горожанина, и на пышных царских пиршествах. Царь посылал калачи в знак особого расположения патриарху и другим особам, имевшим высокое духовное звание. Отпуская слугу в увольнение, барин, как правило, давал ему мелкую монету «на калач». Менее вероятно, что в основе фамилии лежит другое значение слова «калач» - «круглый проток, впавший в ту же реку; крутой изгиб реки вкруг острова или полуострова».