Фамилия Калачев образована от прозвища Калач. Так на Руси называли того, кто печет или продает калачи. Фамилия Калачев образована от прозвища Калач. Так в старину на Руси называли белый, пшеничный хлеб вообще, пшеничный сгибень с дужкой, испеченный из жидкого теста или сайку из крутого. Скорее всего, Калачом прозвали калачника, т.е. того, кто печет или продает калачи. Менее вероятно, что в основе фамилии лежит другое значение слова «калач» - «круглый проток, впавший в ту же реку; крутой изгиб реки вкруг острова или полуострова». В этом случае прозвище Калач могло указывать на место жительства человека. «Хлеб всему голова», — и по сей день говорят в народе. Неудивительно, что существует множество «хлебных» фамилий: Баранков, Бубликов, Булкин, Булочкин, Караваев (Кораваев), Ковригин, Коржев, Корочкин, Краюшкин, Кренделев, Кусочкин, Лепешкин и Лепехин, Ломтев, Мякотин, Сайкин, Ситников, Скибин и Скибкин, Сухарев, Тестин и Тестов, Челпанов (каравай к Пасхе). Сюда относится и фамилия Калачёв. Фамилия Калачёв образована от прозвища Калач. Так на Руси называли того, кто печет или продает калачи.