Фамилия Калатинская — женская форма (в замужестве или по отцу) от фамилии Калатинский, которая образована по типичной модели от топонима с суффиксом -ск-. В русской ономастике фамилии на -ский/-цкий чаще всего указывают на географическое происхождение носителя: предок был выходцем из места с названием Калатино, Калатин или Калата.

Сам топоним, скорее всего, связан с гидронимом или названием реки Калата (Калатка) — такие названия встречаются в бассейне Днепра и в северо-западных регионах России. Корень «калат-» может восходить к диалектному слову «калата» — так в некоторых говорах называли болотистое место, топь, или же к финно-угорскому «kalat» (рыба), что возможно для областей, где славяне соседствовали с прибалтийско-финскими племенами. Вторая версия — от личного прозвища Калата (человек, который «калатает», то есть стучит, колотит, или же от «калач» через чередование ч/т), но для фамилии на -ский это менее характерно: такие фамилии почти всегда «географические», а не от прозвищ.

Фамилия редкая, в дореволюционных списках не фиксируется массово, что говорит о локальном происхождении — возможно, из одного конкретного села или усадьбы Калатино (такие пункты есть, например, в бывшей Тверской и Смоленской губерниях). Носительницы фамилии Калатинская в большинстве случаев — потомки дворян, духовенства или мещан, получивших фамилию по месту службы или владения, так как суффикс -ский в крестьянской среде был редкостью до XX века.

Искать корни стоит в архивах западных и центральных губерний России, а также в Польше и Беларуси — там топонимы на Калат- встречаются чаще. Если фамилия досталась по матери, а не по мужу, то исходная форма могла быть Калатинский, и тогда история рода уходит в ту же географическую точку.