Фамилия Камышевский принадлежит к распространённому типу русских фамилий, образованных от прозвищ с помощью суффикса -ский. Этот суффикс часто указывал на территориальную или родовую принадлежность, но в данном случае он присоединился к основе, которая сама по себе является прозвищем или нецерковным именем.

В основе фамилии лежит слово «камыш». Первая и самая прямая версия связывает её с местом жительства: Камышевским могли называть человека, жившего в болотистой, заросшей камышом местности. В русской ономастике фамилии, образованные от названий растений и ландшафта, встречаются часто, и суффикс -ский здесь работает как типичный «географический» маркер, превращая прозвище Камыш в фамилию по принципу «с Камышей» или «из камышовых мест».

Вторая версия — антропологическая. Прозвище Камыш могло закрепиться за человеком за его внешность: высокий, худой, «тонкий, как камыш». В этом случае фамилия описывает физическую характеристику предка, а не его место жительства.

Третья, менее очевидная, но возможная гипотеза — тюркское происхождение. В тюркских и татарских языках слово «камыш» (qamyš) могло использоваться как личное имя со значением «стройный, как камыш». Учитывая, что на юге России и в Поволжье контакты с тюркскими народами были интенсивными, имя или прозвище Камыш могло проникнуть в русскую среду, а затем оформиться в фамилию с русским суффиксальным окончанием.

Интересна и словообразовательная модель. Фамилия Камышевский — это не «Камышов» (простая принадлежность отцу) и не «Камышин» (от имени на -а/-я). Суффикс -евский образует притяжательно-топонимическую форму. Это роднит её с фамилиями, которые давались по названиям сёл или урочищ (например, Камышевка, Камышево). То есть предок мог получить фамилию не просто от прозвища, а от названия места, где он жил или владел землёй: село Камышевское или деревня Камышевка.

В дореволюционной России фамилии на -ский были особенно характерны для духовенства и дворянства, но также широко бытовали среди крестьян западных и южных губерний. Поэтому Камышевский мог быть как священником, получившим фамилию при поступлении в семинарию по месту рождения, так и крестьянином или мещанином, чьё прозвище перешло в официальную фамилию.

Сегодня фамилия Камышевская встречается нечасто, что говорит о её локальном происхождении. Она могла возникнуть в нескольких независимых очагах — на юге России, в Беларуси или на Украине, где топонимы с корнем «камыш» встречаются особенно часто.