Фамилия Канаровская или Канаровский — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В ней отчётливо видна польско-украинская модель образования на -овский, что указывает на шляхетское или, по крайней мере, землевладельческое происхождение предка. Такие фамилии в XVII–XIX веках давались либо по названию имения, либо по топониму, от которого отсекалась часть, и добавлялся суффикс принадлежности.

Корень Канар- сразу же вызывает ассоциацию с канарейкой или Канарскими островами. Однако связь с островами — маловероятная экзотика для Восточной Европы. Гораздо реальнее, что в основе лежит прозвище Канар (или Канара). В южнорусских и украинских говорах «канара» — это не только птица, но и диалектное обозначение болтуна, пустомели, человека, который «заливается» как канарейка. Также «канаром» могли прозвать за звонкий, высокий голос или за любовь к щегольству — канарейка всегда ассоциировалась с яркостью и щегольством.

Есть и вторая, более прозаичная версия. Фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта вроде Канарово или Канаровка. Такие топонимы встречаются в Беларуси и на Западной Украине. В этом случае предок был либо выходцем из этого села («Канаровский» — тот, кто из Канарова), либо владельцем этого местечка. Учитывая суффикс -ский, характерный для дворянских фамилий, версия с владельческим или топонимическим происхождением выглядит даже предпочтительнее, чем прозвище по птице.

В любом случае, носитель фамилии Канаровский — это человек, чей предок либо получил прозвище за яркую внешность или голос, либо был помещиком или крестьянином, переселившимся из села с «канареечным» названием.